Catena Zapata
White Stones Adriana Vineyard
2023
Information sur le domaine
Catena Zapata 1. Les fondations (1898 - 1960) • L'arrivée : Nicola Catena quitte l'Italie pour l'Argentine en 1898. Convaincu d'avoir trouvé la "terre promise", il plante sa première vigne de Malbec à Mendoza en 1902. • La vision de Domingo : Son fils, Domingo, développe l'entreprise pour en faire l'un des plus grands propriétaires de vignobles de la région, persuadé que le Malbec argentin peut rivaliser avec les meilleurs Bordeaux. 2. La crise et le déclic (1960 - 1980) •...
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Notes sur le produit
Le vignoble Adrianna est situé à près de 1 500 mètres d'altitude dans le sous-district de Gualtallary, dans la région de Tupungato. Le sol rocailleux, qui empêche un enracinement profond, assure un drainage idéal. Ces sols très pauvres soumettent les vignes à un stress constant. La fraîcheur des nuits permet une maturation très lente, une acidité optimale et de faibles rendements.
Élaboration du produit
Vignoble Adrianna : District de Gualtallary, région de Tupungato Alto, vallée d'Uco, Mendoza, Argentine Nom de la parcelle : White Stones Superficie : 2,5 hectares Composition du sol : Alluvions alluviales. Sol caillouteux Altitude : 1 450 m