Naturamania 2024

Château Coupe Roses

Naturamania
2024

  • Nature
  • Biologique
  • Biodynamique
  • Végan
  • Barbecue
  • Volaille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Minervois
Cépage(s)
Grenache 60 %
Syrah
Pourcentage d'alcool
12,5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1,2 g/l
Type de vieillissement
Inox
À boire
Maintenant
Site web du producteur

Information sur le domaine

Château Coupe-Roses : Héritage : Le domaine est dans la même famille depuis plus de quatre siècles. Reprise moderne : En 1987, [Françoise Frissant] reprend les rênes, apportant son expertise d'ingénieure agronome. Engagement bio : Le vignoble est cultivé en agriculture biologique et biodynamique, avec une gamme « Vin Méthode Nature ». Terroir : Situé sur les hauteurs du Minervois, le domaine exploite des vignes entre 250 et 450 mètres d'altitude, apportant fraîcheur et finesse aux...

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Élaboration du produit

Culture biodynamique, Vendanges manuelles, Non filtré, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Eraflage, Elevage en cuve inox, Sans sulfites ajoutés, Sols argilo-calcaires

Notes de dégustation

Robe rouge pourpre avec une forte intensité colorante, Nez de fruits noirs et de fruits rouges frais et croquants, tels que la fraise, la groseille, la cerise et le cassis. En attaque la bouche est fraîche, les arômes de cassis et de groseilles tapissent le palais. Le vin est rond avec des tanins très souples.