Cidre Bio Rosé Pétillant 2025

Domaine Lafrance

Cidre Bio Rosé Pétillant
2025

  • Biologique
  • Apéro
Pays
Canada
Désignation réglementée
Autre
Région
Québec
Pourcentage d'alcool
6,5%
Couleur
Rosé
Sucre
Sec
Taux de sucre
2,2 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Eric Lafrance, fondateur du Domaine Lafrance : Vision et Parcours Genèse (2000) : Achat d'une partie du verger familial avec sa conjointe Julie. Son ambition était de transposer le modèle de l'agrotourisme viticole ontarien au monde de la pomme au Québec. Défi de l'image : Au début, il a dû lutter contre la perception négative du cidre artisanal ancien en présentant ses produits comme du "vin de pommes" haut de gamme. Percée commerciale : Entrée à la SAQ en 2001 avec le cidre...

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Élaboration du produit

Pommes: McIntosh, Cortland et Geneva

Notes de dégustation

Au nez, ce cidre bio rosé est parfumé, floral et léger. En bouche, goût de bière sûre avec des notes de fruits rouges, de pommes fraîches et surettes, qui viennent agrémenter le côté sec du cidre.