Cidre mousseux 2018

Domaine Lafrance

Cidre mousseux
2018

  • Apéro
Pays
Canada
Désignation réglementée
Autre
Région
Québec
Pourcentage d'alcool
9.5%
Couleur
Doré(e)
Taux de sucre
69 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Eric Lafrance, fondateur du Domaine Lafrance : Vision et Parcours Genèse (2000) : Achat d'une partie du verger familial avec sa conjointe Julie. Son ambition était de transposer le modèle de l'agrotourisme viticole ontarien au monde de la pomme au Québec. Défi de l'image : Au début, il a dû lutter contre la perception négative du cidre artisanal ancien en présentant ses produits comme du "vin de pommes" haut de gamme. Percée commerciale : Entrée à la SAQ en 2001 avec le cidre...

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Notes de dégustation

Une belle couleur dorée. Le Domaine Lafrance, cidre mousseux avec un soupçon de cidre de glace, dégage des arômes délicats de pomme compotée. de miel. Le cidre mousseux demi-sec du Domaine Lafrance offre une texture ample et des parfums dominants de pomme mûre et de miel. La bulle est franche et très présente.