Classic 2024

Domaine Tariquet

Classic
2024

  • HVe3
  • Apéro
  • Salade
  • Fruits de mer
  • Volaille
Pays
France
Désignation réglementée
Indication géographique protégée
Région
Sud-ouest
Appellation
Côtes-de-Gascogne
Cépage(s)
Gros Manseng 32 %
Ugni blanc 25 %
Colombard 20 %
Sauvignon Blanc 15 %
Chardonnay 8 %
Pourcentage d'alcool
10,5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
1,9 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Points clés de l'histoire du Domaine Tariquet : Le lieu existe depuis le XVIIème siècle. La propriété appartient alors à la famille Montesquiou, une ancienne famille noble gasconne dont la généalogie remonte au Moyen-Âge. Des documents d’archives mentionnent qu’on y produisait déjà de l’Armagnac en 1683. Il a un métier peu banal, même si c’est la spécialité de son village natal d’Ercé ; il est montreur d’ours. Il arrive aux Etats-Unis pour présenter son spectacle à...

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Notes sur le produit

Terroir Argilo-calcaire, boulbènes légères (terre siliceuse, sablo-argileuse) et sables fauves (terre sableuse de couleur ocre). Climat de type océanique, marqué par de fortes amplitudes thermiques.

Élaboration du produit

Macération pelliculaire de 8 à 12 heures dans des pressoirs pneumatiques thermo-régulés. Fermentation lente, à basse température pour un développement optimal des arômes Pas de fermentation malolactique

Notes de dégustation

Sa robe est jaune avec reflets verdâtres. C'est un vin avec une magnifique intensité pour ce vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes floraux, d'agrumes, doté de belles nuances exotiques. Un vin tonique, croquant, avec beaucoup de fraîcheur en bouche. Il fait saliver, prépare la bouche jovialement, incite à trinquer, à saluer une présence improviste. C’est un vin qui se boit comme une accolade fraternelle.