Gabriel Meffre
Château Grand Escalion Costières de Nîmes
2024
- HVe3
- Végan
- Apéro
- Salade
- Fruits de mer
- Volaille
Information sur le domaine
Gabriel Meffre, l’entrepreneur visionnaire En 1936, Gabriel Meffre (1908-1987), Négociant-Vinificateur, acquiert avec son épouse Juliette une première parcelle de vignes en appellation Gigondas et crée la Maison Gabriel Meffre. Gabriel Meffre a très tôt compris la nécessité de créer une structure commerciale pour vendre le fruit de sa production, et le succès est au rendez-vous. Jusqu’au début des années 80, Gabriel Meffre investit dans le vignoble de la Vallée du Rhône et de...
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Notes sur le produit
L'appellation Costières de Nîmes est située au nord de la Camargue, entre Meynes au nord-est et Vauvert au sud-ouest, sur une bande d'environ 10 kilomètre de large sur 40 kilomètres de long qui longe le canal du Rhône à Sète
Élaboration du produit
Les moûts limpides, obtenus par pressurage direct suivi d'un débourbage à froid de 48h, ont fermenté ensuite à basse température (12-14°C).
Notes de dégustation
Bouche veloutée et soyeuse au fruit élégant (groseille). Un vin de gastronomie frais et généreux.