Gabriel Meffre
Crozes-Hermitage Saint-Pierre
2023
- HVe3
- Végan
Information sur le domaine
Gabriel Meffre, l’entrepreneur visionnaire En 1936, Gabriel Meffre (1908-1987), Négociant-Vinificateur, acquiert avec son épouse Juliette une première parcelle de vignes en appellation Gigondas et crée la Maison Gabriel Meffre. Gabriel Meffre a très tôt compris la nécessité de créer une structure commerciale pour vendre le fruit de sa production, et le succès est au rendez-vous. Jusqu’au début des années 80, Gabriel Meffre investit dans le vignoble de la Vallée du Rhône et de...
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Notes sur le produit
En Vallée du Rhône septentrionale, ce millésime 2023 se distingue par son équilibre remarquable, sa fraîcheur naturelle et une belle expression des terroirs. Après un printemps humide favorable à la vigne, l’été a été chaud sans excès, avec des nuits fraîches en fin de saison, idéales pour préserver l’acidité et affiner les maturités. Ainsi, les rouges se révèlent être d’une grande finesse aromatique tandis que les blancs dévoilent une fraîcheur doublée d’une trame minérale des plus élégantes. En somme, ce millésime 2023 résonne comme très qualitatif et charmeur dans le nord de la Vallée du Rhône.
Élaboration du produit
Égrappage total et foulage. Cuvaison d’environ 20 jours à température contrôlée (25°C). Ecoulage des jus une fois la fermentation alcoolique et la macération post fermentaire terminées. Soutirage et fermentation malolactique. Élevage en cuve pendant 8 mois.
Notes de dégustation
Belle robe rubis. Notre Crozes-Hermitage s’ouvre sur des arômes généreux de fruits rouges frais avec une dominante de cerise. La bouche vous séduira par sa gourmandise aux saveurs de fruits rouges, sa vivacité et sa finale juteuse aux tanins fondus. (Dégustation juillet 2025)