Gabriel Meffre
Domaine longue Toque Gigondas
2020
- HVe3
- Biologique
- Barbecue
- Agneau
- Boeuf
Information sur le domaine
Gabriel Meffre, l’entrepreneur visionnaire En 1936, Gabriel Meffre (1908-1987), Négociant-Vinificateur, acquiert avec son épouse Juliette une première parcelle de vignes en appellation Gigondas et crée la Maison Gabriel Meffre. Gabriel Meffre a très tôt compris la nécessité de créer une structure commerciale pour vendre le fruit de sa production, et le succès est au rendez-vous. Jusqu’au début des années 80, Gabriel Meffre investit dans le vignoble de la Vallée du Rhône et de...
Consultez la page de Gabriel Meffre pour plus d’information
Notes sur le produit
Durant toute l’année, les planètes étaient parfaitement alignées : absence de gel, des pluies hivernales à même de recharger les sols et un été bien ensoleillé sans excès de chaleur. Ces conditions climatiques idéales ont permis d’obtenir des raisins magnifiques, une maturité précoce et un état sanitaire excellent. Un millésime remarquable tant par la qualité des baies que par la durée des vendanges ! (8 semaines) 2020 voit la naissance de notre première cuvée Bio en Gigondas. 91 ptsWine Enthusiast05/2025
Élaboration du produit
Récolte manuelle de la Syrah le 12 septembre 2020 et du Grenache le 20 septembre. Les raisins ont été éraflés puis foulés. Fermentation et macération sur une durée totale de 25 jours. Ecoulage et séparation des vins de goutte et des vins de presse. Fermentation malolactique en fûts puis réincorporation d’une partie des vins de presse lors des assemblages. Elevage de 16 mois en fûts, en demi-muid (600l) et en cuve. Mise en bouteille au domaine le 6 avril 2022. 18 059 bouteilles, 287 Magnums, 10 Jeroboams produits.
Notes de dégustation
Ce Gigondas 2020 offre un profil assez corsé et bien équilibré avec beaucoup de petits fruits noirs, quelques nuances de garrigue, de poivre et de fleurs, des tanins fins et une excellente finale. Il est magnifiquement équilibré et parfait à boire au cours des 8 à 10 prochaines années, même s’il durera plus longtemps. Jeb Dunnuck Mars 2023.