Laurus 2024

Gabriel Meffre

Laurus
2024

  • HVe3
  • Végan
  • Apéro
  • Pâtes
  • Fruits de mer
  • Volaille
  • Poisson
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Cépage(s)
Viognier 32 %
Grenache Blanc 28 %
Roussanne 23 %
Marsanne 17 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.3 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Gabriel Meffre, l’entrepreneur visionnaire En 1936, Gabriel Meffre (1908-1987), Négociant-Vinificateur, acquiert avec son épouse Juliette une première parcelle de vignes en appellation Gigondas et crée la Maison Gabriel Meffre. Gabriel Meffre a très tôt compris la nécessité de créer une structure commerciale pour vendre le fruit de sa production, et le succès est au rendez-vous. Jusqu’au début des années 80, Gabriel Meffre investit dans le vignoble de la Vallée du Rhône et de...

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Élaboration du produit

Pressurage direct pour les Roussannes, les Viognier, les Marsannes et les Grenaches. Macération pré-fermentaire à froid dans le pressoir pour les Viogniers. Débourbage statique au froid. Fermentation en cuve et transfert en fûts pour les Roussannes, les Viogniers et une partie des Marsannes. Élevage 8 mois en pièces Laurus de 275 litres pour 45% de la cuvée avec bâtonnages réguliers les 3 premiers mois. Blocage de la fermentation malolactique.

Notes de dégustation

Tension vibrante et équilibrée, richesse et fraîcheur