Rocca delle Macie
Macchialupa Falanghina
2024
- Fruits de mer
- Volaille
- Poisson
Information sur le domaine
Les Origines (1973) : Italo Zingarelli, producteur des films célèbres "Trinity", réalise son rêve en acquérant le domaine "Le Macìe" pour produire du vin. Sous la direction de la famille, le vignoble a été restructuré pour se concentrer sur le Sangiovese et d'autres cépages locaux. En 1985, Sergio, fils d'Italo, prend en charge la distribution, devenant plus tard président et consolidant la marque à l'international. La maison est une référence dans le Chianti Classico, connue pour...
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Notes sur le produit
Situé dans la Valle del Sabato, à la frontière entre les provinces d'Avellino et de Benevento, au milieu de larges vallées et de hautes crêtes.
Élaboration du produit
Les raisins, cultivés en Campanie, subissent un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée. Le vin obtenu est ensuite vieilli environ deux mois en bouteille.
Notes de dégustation
Robe jaune paille aux reflets dorés. Bouquet intense et ample de pêche et d’ananas, de magnolia et de miel. Souple et chaleureux, avec une bonne fraîcheur et une grande persistance aromatique.