Palooza blanc 2024

Aubert & Mathieu

Palooza blanc
2024

  • Apéro
  • Pâtes
  • Salade
  • Pizza
  • Fruits de mer

16,30$

* Prix de détail suggéré
Code produit
15378612
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
14,15$
Pays
France
Désignation réglementée
Indication géographique protégée
Région
Pays d'Oc
Pourcentage d'alcool
12,5%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
1,7 g/l
Fermeture
Couronne métallique vissée
Type de vieillissement
Cuve Inox
À boire
Maintenant
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondée en 2019 à Carcassonne par Anthony Aubert et Jean-Charles Mathieu, Aubert & Mathieu est une maison de négoce moderne du Languedoc-Roussillon. Ces deux amis d'enfance ont révolutionné le vin en proposant des cuvées éco-responsables, bio et audacieuses (vin sans alcool, NFT), en collaborant avec des vignerons locaux pour produire des vins frais et accessibles.

Consultez la page de Aubert & Mathieu pour plus d’information

Notes sur le produit

Un vin qui mixe douceur et fraîcheur, parfait pour accompagner un pad thaï ou une belle planche de fromages.

Élaboration du produit

Macération pré-fermentaire à froid, suivie d'une vinification traditionnelle. Élevage sur lies.

Notes de dégustation

Palooza Blanc, c’est le blanc IGP d’Oc qui envoie du soleil dès la première gorgée. Robe or pâle, nez floral et miellé, bouche acidulée qui claque comme un zeste de citron. On y croise des notes de fleurs blanches, de rhubarbe et de fruits confits, le tout sur une trame désaltérante à souhait.