Cleto Chiarli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Cleto Chiarli

Cleto Chiarli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

  • Biologique
  • Pâtes
  • Pizza

20,45$

* Prix de détail suggéré
Code produit
15223338
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin mousseux
Prix licencié
17,77$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Émilie-Romagne
Appellation
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Cépage(s)
Lambrusco grasparossa 100 %
Pourcentage d'alcool
11%
Couleur
Rouge
Sucre
Demi-sec
Taux de sucre
17 g/l
Fermeture
Liège avec tête de plastique
Type de vieillissement
Inox
À boire
Maintenant
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Élaboration du produit

Pressurage traditionnel avec macération de 36 heures. Fermentation à 18°-20°C. Stabilisation à froid avec contact sur lies pendant 2 mois. Une seule fermentation. Aucune fermentation malolactique.

Notes de dégustation

Sa robe de couleur rouge rubis et sa mousse rouge aux bords violacés et éclatants . Parfum puissant de fruits rouges frais, typique de la vigne Grasparossa. Un goût doux et aromatique.