Domaine Tariquet
Côtes de Gascogne Premières Grives
2024
- Apéro
22,40$
Information sur le domaine
Points clés de l'histoire du Domaine Tariquet : Le lieu existe depuis le XVIIème siècle. La propriété appartient alors à la famille Montesquiou, une ancienne famille noble gasconne dont la généalogie remonte au Moyen-Âge. Des documents d’archives mentionnent qu’on y produisait déjà de l’Armagnac en 1683. Il a un métier peu banal, même si c’est la spécialité de son village natal d’Ercé ; il est montreur d’ours. Il arrive aux Etats-Unis pour présenter son spectacle à...
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Notes sur le produit
Argilo-calcaire, boulbènes légères (terre siliceuse, sablo-argileuse) et sables fauves (terre sableuse de couleur ocre). Climat océanique tempéré avec apport d'humidité.
Notes de dégustation
Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine et possède une grande fraîcheur qui dynamise l'ensemble. Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré, laissant place à une finale de raisin frais. À consommer en apéritif, durant les repas, sur foie gras, viandes blanches et mets asiatiques relevés. Il surprendra avec des poissons à chaire grasse ainsi que des fromages à pâte persillés. Idéal avec tous les desserts, surtout la salade de fruits frais.