Gabriel Meffre
Laurus rouge
2021
- Apéro
- Barbecue
- Volaille
- Boeuf
20,90$
Information sur le domaine
Gabriel Meffre, l’entrepreneur visionnaire En 1936, Gabriel Meffre (1908-1987), Négociant-Vinificateur, acquiert avec son épouse Juliette une première parcelle de vignes en appellation Gigondas et crée la Maison Gabriel Meffre. Gabriel Meffre a très tôt compris la nécessité de créer une structure commerciale pour vendre le fruit de sa production, et le succès est au rendez-vous. Jusqu’au début des années 80, Gabriel Meffre investit dans le vignoble de la Vallée du Rhône et de...
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Notes sur le produit
L’année 2021 nous a réservé son lot d’événements climatiques : gel, pluie – trop ou pas assez – et manque d’ensoleillement. Un millésime mouvementé donc, mais qui nous a réservé de belles surprises avec une baisse des volumes moins importante qu’attendue, de bons équilibres et des degrés bien maîtrisés. Les vins sont gouleyants, avec de belles notes de fruits, une couleur soutenue et des tanins fondus.
Élaboration du produit
Récolte entre le 15 septembre et le 25 octobre 2021. Raisins partiellement éraflés et foulés dès leur arrivée en cave. Macération longue (3 semaines) avec remontages et pigeages. 55% de la cuvée élevé durant 14 mois en pièces Laurus de 275 litres (fûts 1 et 2 vins). 40 000 bouteilles produites
Notes de dégustation
Ce vin agréable et gourmand présente un nez puissant et corsé de fruits rouges confits et de notes balsamiques. Il est charnu et concentré, enveloppant la bouche avec ampleur. Les tanins sont soyeux et la finale s’étend sur des notes de fruits purs.