Gabriel Meffre
Saint-Mapalis Plan de Dieu
2022
- Apéro
- Volaille
- Boeuf
20,80$
Information sur le domaine
Gabriel Meffre, l’entrepreneur visionnaire En 1936, Gabriel Meffre (1908-1987), Négociant-Vinificateur, acquiert avec son épouse Juliette une première parcelle de vignes en appellation Gigondas et crée la Maison Gabriel Meffre. Gabriel Meffre a très tôt compris la nécessité de créer une structure commerciale pour vendre le fruit de sa production, et le succès est au rendez-vous. Jusqu’au début des années 80, Gabriel Meffre investit dans le vignoble de la Vallée du Rhône et de...
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Notes sur le produit
L'AOC Plan de Dieu (devenue Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu en 2005) est répartie sur 4 communes : Camaret-sur-Aigues, Jonquières, Travaillan et Violès. Situé à l’est d’Orange, le vignoble du Plan-de-Dieu est délimité par deux rivières : l’Aygues et l'Ouvèze
Élaboration du produit
Vendange en cépages séparés Égrappage total et foulage puis cuvaison de 3 à 5 semaines selon les cépages Soutirage et fermentation malolactique Élevage en cuve pendant 6 mois
Notes de dégustation
Robe profonde et violine. Nez puissant d'épices. Bel équilibre en bouche entre la rondeur du Grenache et la structure de la Syrah. Un vin élégant et surprenant de fraîcheur.