Muriel Wines
Muriel Viñas Viejas Gran Reserva Rioja
2016
- Barbecue
- Agneau
- Boeuf
29,40$
Information sur le domaine
Le nom « Muriel » est un acronyme visionnaire déposé par Julián Murúa : il fusionne MURI (Murúa), RI (Rioja) et EL (Elciego). 1926 : Les premiers pas – José Murúa Villaverde commence par vendre du vin en vrac provenant de ses vignobles d'Elciego vers les grandes villes du nord comme Bilbao et San Sebastián. 1986 : Le renouveau stratégique – Après avoir vendu la cave originelle dans les années 70, Julián Murúa décide de racheter l'ancienne cave de son père pour y fonder...
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Notes sur le produit
Sols calcaires et argileux. Vignes élevées en gobelet. Accordant la plus grande place au cépage vedette de la DOCa Rioja et suivant les lignes directrices traditionnelles qui ont fait sa renommée, Muriel Gran Reserva Viña Viejas est un classique pour apprécier le savoir-faire de cette communauté si attachée à sa terre.
Élaboration du produit
Les raisins sont traditionnellement récoltés à la main dans de petites caisses. Une fois dans la cave, les raisins ont été sélectionnés, égrappés et foulés, puis ont fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 20 jours, avec des remontages quotidiens. Ensuite, le vin est élevé pendant 24 mois dans des fûts neufs dont 75 % sont en chêne français et 25% en chêne américain.
Notes de dégustation
Une couleur rouge rubis foncée. Au nez, le vin s'ouvre sur des notes de vanille, de café rôti et de fruits mûres. Nous percevons aussi certaines notes dû au vieillissement du vin: cuir, feuilles séchées et tabac. En bouche, le vin est velouté et soyeux, et tous les arômes perçus au nez se retrouvent en symbiose au palais.