Family Blend 2022

Quinta do Mondego

Family Blend
2022

  • Durable
  • Barbecue
  • Agneau
  • Boeuf

24,00$

* Prix de détail suggéré

1 caisse disponible

Code produit
0000005
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Prévente
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Portugal
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Dão
Cépage(s)
Touriga Nacional 40 %
Tinta Roriz 35 %
Alfrocheiro 10 %
Baga 5 %
Pourcentage d'alcool
12,6%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Cuve Inox
À boire
Maintenant, bon potentiel de garde
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Élaboration du produit

Égrappage et foulage doux. Fermentation en cuves inox pendant 8 jours. Pression douce en fin de fermentation alcoolique. Fermentation malolactique en cuves inox. Remontages fréquents pendant 6 mois avec bâtonnage. Filtration tangentielle avant mise en bouteille.

Notes de dégustation

Robe rubis intense. Nez riche en arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs, de menthol et une pointe de minéralité. En bouche, belle acidité, tanins ronds, corps moyen, saveurs de fruits noirs et une touche florale et épicée. Finale élégante et persistante. Vin doté d'un grand potentiel gastronomique et de garde.