Quinta do Mondego Riserva 2015

Quinta do Mondego

Quinta do Mondego Riserva
2015

  • Durable
  • Barbecue
  • Agneau
  • Boeuf

32,00$

* Prix de détail suggéré

1 caisse disponible

Code produit
0000009
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Prévente
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Portugal
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Dão
Cépage(s)
Touriga Nacional 55 %
Alfrocheiro 20 %
Tinta Roriz 20 %
Jaen 5 %
Pourcentage d'alcool
14,6%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
0,9 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Cuves Inox et fut de chêne
Durée de vieillissement
12 mois
À boire
Maintenant, bon potentiel de garde
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Élaboration du produit

Les 4 cépages sont vendangés à la main et écrasés délicatement ensemble. Fermentation en petites cuves inox à une température contrôlée inférieure à 22-23 °C. Fermentation malolactique en cuves inox. Élevage en fûts de chêne français (225 L) pendant 12 mois. Légère filtration avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Belle robe rubis. Arôme très fin et complexe, séduisant et frais, avec des notes de menthe et de fruits frais. Saveurs de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnées d'une belle acidité. Bien équilibré et persistant. Vin élégant aux tanins fins et de qualité.