Gabriel Meffre
Laurus Hermitage
2022
- HVe3
- Barbecue
- Agneau
- Boeuf
Information sur le domaine
Gabriel Meffre, l’entrepreneur visionnaire En 1936, Gabriel Meffre (1908-1987), Négociant-Vinificateur, acquiert avec son épouse Juliette une première parcelle de vignes en appellation Gigondas et crée la Maison Gabriel Meffre. Gabriel Meffre a très tôt compris la nécessité de créer une structure commerciale pour vendre le fruit de sa production, et le succès est au rendez-vous. Jusqu’au début des années 80, Gabriel Meffre investit dans le vignoble de la Vallée du Rhône et de...
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Notes sur le produit
Un millésime 2022 marqué par un printemps et un été historiquement chauds et secs, comparables à 2003. Ces phénomènes ont entrainé une précocité croissante à chaque stade de développement de la vigne. La floraison s’est toutefois déroulée dans des conditions idéales. Des pluies à la mi-août ont permis d’arriver aux vendanges plus sereinement, étalant ainsi les récoltes de mi-août à début octobre. A l’issue de ce millésime au climat très atypique, les vins présentent de belles structures et de belles couleurs.
Élaboration du produit
Récolte entièrement manuelle, dès la mi-septembre 2022, aux premières heures de la journée pour favoriser l’expression des arômes et la fraîcheur. Les raisins sont entièrement égrappés puis fermentent à température contrôlée (22-24°C) durant 24 jours. Après une fermentation alcoolique en cuve, les vins effectuent la fermentation malolactique en pièces Laurus de 275 litres (fûts origine Bourgogne et Ile de France). Elevage sur lies fines pendant 20 mois. Production: 1 300 bouteilles Date de mise en bouteille : 23 juillet 2024
Notes de dégustation
Robe rouge velours royal. Le nez exhale des parfums de cerise fraîche légèrement vanillé par l’élevage bois. Complexe en bouche. Les tanins sont présents et fondus. La finale est relevée et sur des notes de tapenade. Dégustation octobre 2024.