Vieux Château Flouquet St-Emilion 2023

Vignobles Garzaro

Vieux Château Flouquet St-Emilion
2023

  • Boeuf
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Cépage(s)
Merlot 90 %
Cabernet Franc 10 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Élaboration du produit

Vendanges manuelles et mécaniques. La récolte est éraflée à 100 %, puis vinifiée de façon traditionnelle, tout en bénéficiant des techniques modernes de thermorégulation. La cuvaison longue (environ 3 semaines} permet d'extraire le maximum de matière du raisin. Fermentation en cuve inox thermo‐régulée. Fermentation malolactique. Élevage en fût de chêne d'un vin.

Notes de dégustation

Couleur grenat, intense, reflets rubis. Nez aromatique, délicat, arômes de cerise griotte, arômes de fruits rouges, arômes de réglisse. Aromatique, riche, ample, notes de fruits, notes de cerise, notes de fruits noirs, notes de vanille, notes de pain grillé, tanins soyeux, souple, corps structuré.