Bichot Crémant de Bourgogne Pure

Albert Bichot

Bichot Crémant de Bourgogne Pure

  • Apéro

48,25$

* Prix de détail suggéré
Code produit
15408560
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin effervescent
Prix licencié
41,92$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
2,1 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Fût de chêne français
Durée de vieillissement
36 mois
À boire
Maintenant
Site web du producteur

Information sur le domaine

Plus de 190 ans d'histoire familiale ont fait de la Maison Albert Bichot un pilier de la Bourgogne depuis 1831. C’est son neveu qui rompt la tradition des Albert en s’appelant… Albéric ! Comme son oncle avant lui, il parcourt le monde avant de retourner au bercail dans les années 1990 et de reprendre la direction de la maison en 1996. C’est sous sa direction que l’entreprise commence à prendre une nouvelle dimension, notamment par un développement qualitatif aux ambitions...

Consultez la page de Albert Bichot pour plus d’information

Notes sur le produit

Notre Crémant de Bourgogne "Pure" signe avant tout une origine, celle de parcelles de Côte-d’Or soigneusement sélectionnées. Ces terroirs produisent des vins dont les qualités exceptionnelles permettent un élevage ambitieux. En effet, une large part de la cuvée est vinifiée et maturée sous bois, un processus d’exception pour les grands effervescents.

Élaboration du produit

Elevage du vin de base : 70% en cuves inox thermorégulées, 30% en fûts de chêne pendant 9-10 mois Vins de réserve : 25 à 30% Temps de garde sur lattes : 24 à 36 mois avant dégorgement, puis 3 mois supplémentaires avant mise à disposition Dosage : 5-6 g/l

Notes de dégustation

Bulles très fines et régulières. Au nez, de subtiles notes de fleurs blanches accompagnent une agréable minéralité. Bouche vive, fraîche et délicate. Ce Crémant Blanc de Blancs est la plus pure expression de son terroir.