C'est la Vie Pinot Noir/Syrah 2024

Albert Bichot

C'est la Vie Pinot Noir/Syrah
2024

  • Apéro
  • Barbecue
  • Pâtes
  • Pizza

14,75$

* Prix de détail suggéré
Code produit
10846026
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Produit régulier
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
14,08$
Pays
France
Désignation réglementée
Indication géographique protégée
Région
Pays d'Oc
Cépage(s)
Pinot Noir 80 %
Syrah 20 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2 g/l
Fermeture
Couronne métallique vissée
Type de vieillissement
Cuve Inox
Durée de vieillissement
Prêt à boire, il se conservera jusqu'à 6 ans suivant le millésime
Site web du producteur

Information sur le domaine

Plus de 190 ans d'histoire familiale ont fait de la Maison Albert Bichot un pilier de la Bourgogne depuis 1831. C’est son neveu qui rompt la tradition des Albert en s’appelant… Albéric ! Comme son oncle avant lui, il parcourt le monde avant de retourner au bercail dans les années 1990 et de reprendre la direction de la maison en 1996. C’est sous sa direction que l’entreprise commence à prendre une nouvelle dimension, notamment par un développement qualitatif aux ambitions...

Consultez la page de Albert Bichot pour plus d’information

Élaboration du produit

Le Pinot Noir est vinifié selon la méthode bourguignonne avec macération à froid d'environ 4 jours avant fermentation, puis pigeages pendant la fermentation qui dure environ 6 jours, thermorégulée à 20°/26°C. La Syrah subit aussi une macération préfermentaire à froid et ensuite fermente environ 10 jours avec thermorégulation à 26°/30°C et remontages en cuves fermées. Elevage en cuves inox pour garder le fruit des deux cépages.

Notes de dégustation

Au nez ressort la fraicheur sur notes de fruits noirs et rouges pouvant rappeler la cerise, la prune, la mûre ou la fraise avec des notes d'épices au poivre rouge et cannelle. En bouche, sa texture est charnue, généreuse et soutenue par des tanins souples.