Bodegas Piqueras
Castillo de Almansa Seleccion
2020
- Barbecue
- Agneau
- Boeuf
19,55$
Information sur le domaine
La croissance ne signifie pas négliger chaque détail du processus de production, tout comme aller de l'avant ne signifie pas renoncer à la tradition. Nous accordons une importance capitale à la qualité à chaque étape de l'élaboration du vin, en contrôlant chaque étape : de la culture de la vigne à la mise en bouteille et au service client. Et nous continuons à le faire avec la même rigueur qu'à la création de notre domaine en 1915. Un bon vin naît de l'amour de la terre et du...
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Élaboration du produit
DO Almansa: entre 700 et 1000 mètres. Vinification séparée des cépages Macération de 22 jours à 29°C avec remontages manuels Après soutirage, bâtonnage manuel des lies une fois par mois Assemblage et élevage en barriques de chêne français pendant 14 mois
Notes de dégustation
C'est un vin vibrant et élégant en bouche avec une bonne structure, une acidité équilibrée et fermes tanins polis. Il est corsé avec une sensation persistante et soyeuse.