Domaine Lafrance
Légende d'automne
2018
- Apéro
15,45$
Information sur le domaine
Eric Lafrance, fondateur du Domaine Lafrance : Vision et Parcours Genèse (2000) : Achat d'une partie du verger familial avec sa conjointe Julie. Son ambition était de transposer le modèle de l'agrotourisme viticole ontarien au monde de la pomme au Québec. Défi de l'image : Au début, il a dû lutter contre la perception négative du cidre artisanal ancien en présentant ses produits comme du "vin de pommes" haut de gamme. Percée commerciale : Entrée à la SAQ en 2001 avec le cidre...
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Notes sur le produit
Saint-Joseph-du-Lac, Laurentides, QUÉBEC.
Élaboration du produit
le légende d'Automne, Sélection McIntosh fait honneur aux pommes McIntosh cueillies à pleine maturité.
Notes de dégustation
Robe d'une teinte jaune doré profond. Nez puissant d'où émanent des arômes dominants de pelure de pomme, la McIntosh fraîchement cueillie. Légèrement fruité, doux et frais, le légende d'Automne, Sélection McIntosh fait honneur aux pommes McIntosh cueillies à pleine maturité. Ce cidre se démarque par ses arômes de fruits frais comme croquer dans une pomme fraîche.