Faits historiques de la Maison Nonino 1897 : Orazio Nonino établit la distillerie à Ronchi di Percoto. 1928 : Silvia Milocco Nonino devient la première femme distillatrice en Italie. 1973 : Révolution par Benito et Giannola Nonino avec la création de la première grappa mono-cépage à partir du raisin Picolit. 1984 : Création de l'Acquavite d'Uva ÙE en distillant le raisin entier. Reconnaissance : Élue "Meilleure distillerie du monde" par Wine Enthusiast en 2019. Aujourd'hui, la sixième génération (Cristina, Antonella, Elisabetta et Francesca Nonino) perpétue l'excellence artisanale de la maison, axée sur la distillation discontinue à vapeur de matières premières fraîches. Le Prix Nonino (1975) : Créé pour sauver des cépages frioulans anciens alors menacés de disparition. Distillation artisanale : La famille utilise exclusivement des alambics discontinus à vapeur, travaillant 24h/24 uniquement pendant les vendanges pour garantir la fraîcheur absolue des marcs.